王和平：  中国烹饪名师、北方烹饪大师、高级中式烹调师、北方厨艺协会副秘书长、北方名厨食文化传播中心常务主任
1986年涉足餐饮界；1990年任沈阳迎宾大酒店行政总厨；1995年任沈阳万事发大酒店行政总厨；1998年任沈阳《天润大酒楼》餐饮总监；2000年创立沈阳《王大勺酒店》任总经理；2004年任丹东《百乐城大酒店》餐饮总监；2005年任第二届北方绿色厨艺大赛总主持；现任沈阳华美达大酒店行政总厨；
在沈阳餐饮界被誉为“王大勺”和“餐饮秀才”之美称，是餐饮界最有名的策划大师和专业主持人。